Change le script npm prepare en dev:prepare

Le script npm prepare est lancé dans tous les environnements dont l'environnement de production. Aujourd'hui ce script lance la mise en place de Husky. Or, sur l'environnement de production, on n'installe pas la dépendance Husky vu qu'on n'en a pas besoin.

Apparement, c'est un problème qui a déjà été soulevé sur le repo de Husky : https://github.com/typicode/husky/issues/1016

En attendant, j'ai changé le script prepare en dev:prepare pour que le CI fonctionne et mis à jour le README pour qu'on pense à installer Husky correctement au setup.