pretty observer name instead of created_by name

Proposition : dans le tableau des observations, remplace la colonne created_by par le nom de l'observateur (me semble plus important pour caractériser une observation). Le nom de l'observateur est affiché par l'initial du prénom + le nom de famille (ou juste l'username si le nom de famille n'est pas renseigné). (c'est surtout pour me familiariser avec django et dbchiro)