WIP: Utilise format_amount au lieu de format_number dans le preview d'export comptable
Dans les autres améliorations qu'on pourrait faire :
ajouter une espace insécable avant €
Et surtout, vérifier qu'on introduit pas de régression, pour tous les types de docs exportables, et notamment dans le cas d'export de paiements négatifs avec groupage activé.
À voir si on en profite pour restructurer cette vue qui pourrait être améliorée pour reprendre la logique d'export comptable plutôt que de la dupliquer.