Mail - HTML et question honeypot

Comment faire pour dire à Frama-grav d’envoyer un mail (Contact) en texte, pas en HTML. Voici à quoi le message reçu ressemble (avec body: '{% include ''forms/data.html.twig'' %}' ) dans Caliopen (pareil dans mon Thunderbird qui est réglé pour recevoir du texte, ce qui est normal pour des emails):

<div>
                                                    <strong>Nom</strong>:
                        
                                                                                    babla
                                                                        </div>
                                                                                                        <div>
                                                    <strong>Email</strong>:
                        
                                                                                    blabla@oreally.com
                                                                        </div>
                                                                                                                                                <div>
                                                    <strong>Message</strong>:
                        
                                                                                    on va voir si ça marche
                                                                        </div>
                                                                                                        <div>
                                                    <strong>Combien font 2 fois vingt-et-un ?</strong>:
                        
                                                                                    42
                                                                        </div>
                                        

C’est quand même très moche et le HTML, même pour ceux qui peuvent le lire, est totalement inutile. Le texte simple se réduit au message suivant:

blabla (blabla@oreally.com) a dit: on va voir si ça marche

La question Honeypot est superflue aussi dans ce message.