Comment restaurer un site via un backup ?

(cette fois, j'ai bien fait le tour des issues du gitlab, méaculpa)

Comment peut-on restaurer un site ? Ou copier un site pour en faire un similaire ? Si dans le cadre d'un auto-hébergement, il suffit de copier/coller les fichiers à la racine, comment en est-il pour un site sous GRAV hébergé sur frama.site ?

Merci d'avance.