À propos de l'espace insécable
Après une nuit de réflexion, j'ai fait quelques tests, le problème ne vient pas la non reconnaissance de par Firefox (à mon avis, ce n'est pas près d'être ignoré vu son usage). Détail cocasse en passant : pour faire mes tests, j'ai demandé à Firefox d'enregistrer en local la page HTML et Firefox a transformé l'entité   d'origine introduite par Christian en entité !
La bizarrerie vient du traitement de l'espace insécable. En fait, une espace insécable n'est pas une espace à chasse fixe, autrement dit, une espace insécable est traitée comme les autres espaces normales quand il s'agit de distribuer l'espace disponible lors de la justification du texte. De là, le résultat visuel actuel.
Une solution serait d'indiquer une espace fine ( ) qui, elle, est à chasse fixe mais, franchement, le résultat n'est pas joli.
La meilleure solution est de passer à la ligne pour le courriel (qui, au passage, pourra être centré).
Dernier point, on peut demander au navigateur de faire les césures nécessaires pour éviter ces lignes justifiées étirées, l'instruction CSS est la suivante :
body {
word-wrap: break-word;
hyphens: auto;
}